Enzyme-resistant starch. I. Characterization and evaluation by enzymatic, thermoanalytical, and microscopic methods

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标题	Enzyme-resistant starch. I. Characterization and evaluation by enzymatic, thermoanalytical, and microscopic methods 抗酶淀粉。I.通过酶、热分析和显微镜方法表征和评价
网址	https://www.cerealsgrains.org/publications/cc/backissues/198...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	小学猹在 2024-11-26 20:03:42 发布自天津，悬赏 30 积分
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