High-internal-phase emulsions (HIPEs) for co-encapsulation of probiotics and curcumin: enhanced survivability and controlled release

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标题	High-internal-phase emulsions (HIPEs) for co-encapsulation of probiotics and curcumin: enhanced survivability and controlled release 用于益生菌和姜黄素共包封的高内相乳液（HIPEs）：增强的存活率和控制释放相关领域姜黄素生存能力封装（网络）控制释放化学生物医学工程药理学纳米技术材料科学医学计算机科学生物化学计算机网络
网址	https://doi.org/10.1039/d0fo01659d
DOI	10.1039/d0fo01659d doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Jiaqi Su; Yongjian Cai; Kedong Tai; Qing Guo; Shaoxin Zhu; et al 出版日期：2020-11-10
求助人	soar 在 2024-11-27 15:55:22 发布自河南，悬赏 10 积分
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