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 The mechanism of molecular cross-linking against nonenzymatic degradation in the body wall of ready-to-eat sea cucumber 分子交联抗即食海参体壁非酶降解机理的研究
相关领域
染色质结构重塑复合物
化学
羟脯氨酸
食品科学
降级（电信）
核化学
生物化学
计算机科学
组蛋白
电信
核小体
基因
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期刊：Food Chemistry 作者：Lulu Zhu; Xin Qi; Jing Bai; Xiao Sun; Hu Hou 出版日期：2022-03-01 |
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