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标题
Pickering emulsions stabilized by β-cyclodextrin and cinnamaldehyde essential oil/β-cyclodextrin composite: A comparison study
β-环糊精与肉桂醛精油/β-环糊精复合稳定Pickering乳液的比较研究
相关领域
皮克林乳液 封装(网络) 化学 化学工程 材料科学 乳状液 有机化学 计算机科学 计算机网络 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140761 doi
求助人
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