Impact of citrus fiber on the physical and sensory characteristics of low fat sour cream

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标题	Impact of citrus fiber on the physical and sensory characteristics of low fat sour cream 柑橘纤维对低脂酸奶油物理和感官特性的影响相关领域食品科学感觉系统纤维膳食纤维化学生物神经科学有机化学
网址	https://www.cabdirect.org/abstracts/20143104347.html AI链接 cabdirect.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Food Chemistry and Technology (Maisto Chemija ir Technologija) 作者：Algirdas Liutkevičius; V. Speičienė; Aldona Mieželienė; Gitana Alenčikienė 出版日期：2013-01-01
求助人	万听白在 2024-01-07 18:38:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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