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Starch: Its Metabolism, Evolution, and Biotechnological Modification in Plants
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胚乳 支链淀粉 淀粉 生物化学 生物燃料 原材料 碳水化合物 淀粉合成酶 碳水化合物代谢 化学 直链淀粉 食品科学 生物 生物技术 有机化学
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DOI
10.1146/annurev-arplant-042809-112301 doi
其它 期刊:Annual Review of Plant Biology
作者:Samuel C. Zeeman; Jens Kossmann; Alison G. Smith
出版日期:2010-05-04
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