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标题
The selective adsorption mechanism of V-type starches for key off-odors of sea cucumber intestinal peptides
V型淀粉对海参肠肽主要异味的选择性吸附机理
相关领域
化学 吸附 异丁酸 三甲胺 直链淀粉 风味 傅里叶变换红外光谱 解吸 淀粉 质谱法 色谱法 有机化学 食品科学 化学工程 工程类
网址
DOI
10.1016/J.IJBIOMAC.2024.129593 doi
求助人
叶芴 在 2024-03-11 10:02:16 发布自福建,悬赏 10 积分
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