标题 |
Hydrophobic surface modification of citrus fiber using octenyl succinic anhydride (OSA): Preparation, characterization and emulsifying properties
辛烯基琥珀酸酐(OSA)对柑橘纤维的疏水表面改性:制备、表征及乳化性能
相关领域
琥珀酸酐
化学
表征(材料科学)
纤维
化学工程
色谱法
有机化学
材料科学
纳米技术
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Yating Song; Jun-Ru Qi; Xiao-Quan Yang; Jin-song Liao; Ziwei Liu; et al 出版日期:2022-05-01 |
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