Edible nano-encapsulated cinnamon essential oil hybrid wax coatings for enhancing apple safety against food borne pathogens - 科研通

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标题	Edible nano-encapsulated cinnamon essential oil hybrid wax coatings for enhancing apple safety against food borne pathogens 用于增强苹果对食源性病原体安全性的可食用纳米胶囊肉桂精油混合蜡涂层相关领域蜡食品科学抗菌剂保质期食品工业食品包装涂层材料科学生物技术化学纳米技术生物复合材料微生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100667
DOI	10.1016/j.crfs.2023.100667 doi
其它	期刊：Current research in food science 作者：Yashwanth Arcot; Minchen Mu; Yung‐Kuo Lin; William DeFlorio; Haris Jebrini; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	61 在 2024-07-12 15:59:36 发布自湖南，悬赏 10 积分
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