| 标题 |
 New Insight into the Effects of Endogenous Protein and Lipids on the Enzymatic Digestion of Starch in Sorghum Flour 内源蛋白质和脂类对高粱粉中淀粉酶消化影响的新认识
相关领域
淀粉
高粱
化学
食品科学
消化（炼金术）
小麦面粉
生物化学
色谱法
农学
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Foods 作者：Chen Chao; Song Liang; Zheyuan Zhang; Michael J. Gidley; Ye Liu; et al 出版日期：2024-02-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
HEIKU
爱静静
寻道图强
Billy
彭于彦祖
平常的毛豆
杳鸢
子车茗
WLWLW
双黄
yangguang2000
tuanheqi
嗯哼
秀丽烨霖
Yziii
浅笑
苹果丑
善良青筠
xjcy
皖公网安备34019202002308
