Improved Method for Determining Food Protein Degree of Hydrolysis - 科研通

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标题	Improved Method for Determining Food Protein Degree of Hydrolysis 食品蛋白质水解度测定方法的改进相关领域水解磺酸化学苯色谱法酶水解酸水解牛奶蛋白危险废物更安全的学位（音乐）有机化学计算机科学食品科学废物管理物理工程类计算机安全声学
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2001.tb04614.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2001.tb04614.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Per H. Nielsen; Daphne Elaine Leslie Petersen; C. Dambmann 出版日期：2001-06-01
求助人	闪闪若风在 2024-08-14 20:53:58 发布自上海，悬赏 10 积分
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