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 Evaluation of 3-MCPD content of commonly consumed food in Côte d'Ivoire using bimodal UV-Vis/electrochemistry technique 使用双峰紫外——可见/电化学技术评估科特迪瓦常见食品中3-MCPD的含量
相关领域
食品科学
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鲭鱼
鱼
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期刊：International journal of biological and chemical sciences 作者：Martin Alla Aka; Essy Kouadio Fodjo; Irie Bi Irié Williams; Pomi Bi Boussou Narcisse; Koffi Koffi Kra Sylvestre; et al 出版日期：2022-11-01 |
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