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 Homo-and heterofermentative lactobacilli are differently affected by lignocellulosic inhibitory compounds 木质纤维素抑制化合物对同发酵和异发酵乳酸杆菌的影响不同
相关领域
糠醛
发酵
化学
乳酸
食品科学
木质纤维素生物量
生物化学
细菌
生物
遗传学
催化作用
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期刊：bioRxiv (Cold Spring Harbor Laboratory) 作者：Thamiris Guerra Giacon; Gabriel Caetano de Góis e Cunha; Kevy Pontes Eliodório; Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Thiago Olitta Basso 出版日期：2021-01-18 |
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