Effects of different hydrocolloid combinations and storage time on some properties of rice pudding samples

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标题	Effects of different hydrocolloid combinations and storage time on some properties of rice pudding samples 不同水胶体组合和贮存时间对大米布丁样品某些性质的影响相关领域食品科学计算机科学化学
网址	https://doi.org/10.5505/pajes.2022.38328 AI链接 journalagent.com org.tr org.trdoi.org
DOI	10.5505/pajes.2022.38328 doi
其它	期刊：Pamukkale University Journal of Engineering Sciences 作者：Selen Kadağan; Seher Arslan 出版日期：2022-01-01
求助人	西奥在 2024-12-02 20:42:24 发布自江西，悬赏 10 积分
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