标题 |
Optimization of Multiple W1/O/W2 Emulsions Processing for Suitable Stability and Encapsulation Efficiency
优化多种W1/O/W2乳液加工以获得合适的稳定性和包封效率
相关领域
均质机
乳状液
材料科学
黄原胶
化学工程
粒径
粒度分布
色谱法
化学
流变学
复合材料
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Foods 作者:Manuel Félix; Antonio Guerrero; Cecilio Carrera Sánchez 出版日期:2022-05-09 |
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