| 标题 |
 Stable emulsion produced from casein and soy polysaccharide compacted complex for protection and oral delivery of curcumin 由酪蛋白和大豆多糖紧密复合物生产的用于保护和口服姜黄素的稳定乳液
相关领域
姜黄素
生物利用度
乳状液
化学
色谱法
酪蛋白
吸收（声学）
多糖
大豆蛋白
食品科学
有机化学
生物化学
材料科学
药理学
医学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Guangrui Xu; Chaonan Wang; Ping Yao 出版日期：2017-05-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
我是站长才怪
yar
iNk
杳鸢
Polymer72
tuanheqi
MchemG
嗯哼
南风
Mrivy
cdercder
带头大哥
YifanWang
36456657
caoyulongchn
1+1
zhutier
peili
rabpig
共享精神
皖公网安备34019202002308
