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 Chitosan inhibits advanced glycation end products formation in chemical models and bakery food 壳聚糖抑制化学模型和烘焙食品中晚期糖基化终产物的形成
相关领域
化学
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食品科学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shenwan Wang; Lili Zheng; Xiaoyan Zheng; Yang Yang; Dao Xiao; et al 出版日期：2022-02-18 |
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