Chemical Moieties and Interactions Involved in the Binding of Zearalenone to the Surface of Lactobacillus rhamnosus Strains GG

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标题	Chemical Moieties and Interactions Involved in the Binding of Zearalenone to the Surface of Lactobacillus rhamnosus Strains GG 玉米赤霉烯酮与rhamnosus乳杆菌GG菌株表面结合的化学部分和相互作用相关领域鼠李糖乳杆菌玉米赤霉烯酮乳酸菌化学微生物学食品科学生物立体化学生物化学真菌毒素发酵
网址	https://doi.org/10.1021/jf049924m
DOI	10.1021/jf049924m doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hani El‐Nezami; Nektaria Polychronaki; Yuan Kun Lee; Carolyn A. Haskard; Risto O. Juvonen; et al 出版日期：2004-06-18
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