发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Nutritional enhancement, microstructural modifications, and sensory evaluation of mushroom‐enriched multigrain bread
富含蘑菇的杂粮面包的营养增强、微观结构改性和感官评价
相关领域
食品科学 牡蛎 蘑菇 成分 抗氧化剂 钾 淀粉 化学 材料科学 生物 冶金 生物化学 渔业
网址
http://dx.doi.org/10.1111/IJFS.17602
DOI
10.1111/IJFS.17602 doi
其它 Anuradha Srivastava; Brij Lal Attri; Shwet Kamal; Ashok Kumar Pathera; Radhika Kashyap; Shailja Verma; Ved Prakash Sharma
求助人
唯一 在 2024-11-26 17:23:23 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Effect of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Powder on Bread Quality
  2. Initial growth response of shallot on Trichoderma formulated in oyster mushroom cultivation waste
  3. Chemical on pleurotusostreatus
  4. Physical and Antioxidant Properties of Oyster Mushroom Pleurotus florida in Response to Different Dr...
  5. Comparative Study of Oyster Mushroom and Oyster Mushroom Income Corn Cob Mushroom in Mataram City
  6. Empowerment of Oyster Mushroom Farmers in Karangpring Village, Jember through Training on Making Oys...
  7. SRUDY ON SCREENING OF ANTI-MOULD OYSTER MUSHROOM BY HYBRIDIZATION
  8. Effect of Cultivated Material with Different Treatments on the Oyster Mushroom's Yield
  9. CULTIVATED MUSHROOM OYSTER MUSHROOM AND ITS USE IN PROCESSED MEAT.
  10. PROTOTYPE OF VACUUM FRYING OYSTER MUSHROOM CHIPS
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
一一一完成签到，获得积分10
1秒前
TWei发布了新的文献求助10
2秒前
4秒前
6秒前
暴富发布了新的文献求助10
7秒前
IBMffff的应助被学术小沈采纳，获得30
8秒前
明亮的一瓶完成签到 ，获得积分10
8秒前
8adwolf完成签到，获得积分10
8秒前
tRNA完成签到，获得积分10
9秒前
慕青的应助被ln177采纳，获得10
10秒前
Logan发布了新的文献求助10
10秒前
aaa完成签到，获得积分10
10秒前
LX77bx完成签到，获得积分10
11秒前
8adwolf发布了新的文献求助20
13秒前
13秒前
13秒前
13秒前
执着牛青发布了新的文献求助20
14秒前
14秒前
哈哈哈发布了新的文献求助10
15秒前
17秒前
皮皮完成签到，获得积分10
18秒前
18秒前
19秒前
Sccj发布了新的文献求助10
21秒前
共享精神的应助被明理水之采纳，获得10
21秒前
Yacon发布了新的文献求助10
23秒前
xx发布了新的文献求助10
24秒前
27秒前
迷人的白风完成签到，获得积分10
28秒前
香蕉觅云的应助被儒雅的夏山采纳，获得10
28秒前
深情安青的应助被Yacon采纳，获得10
28秒前
活力的之槐完成签到 ，获得积分10
28秒前
长安完成签到 ，获得积分10
29秒前
小海豚发布了新的文献求助10
30秒前
彭于晏的应助被米粒采纳，获得10
31秒前
32秒前
典雅的机器猫完成签到，获得积分10
33秒前
一瓶牛完成签到，获得积分10
34秒前
於依白发布了新的文献求助10
34秒前
高分求助中
Evolution 10000
Sustainability in Tides Chemistry 2800
юрские динозавры восточного забайкалья 800
Diagnostic immunohistochemistry : theranostic and genomic applications 6th Edition 500
Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi 400
Classics in Total Synthesis IV 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3149617
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2800663
关于积分的说明 7841062
捐赠科研通 2458157
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1308340
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 628479
版权声明 601706
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通