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 A novel colorimetric sensor array for real-time and on-site monitoring of meat freshness 一种用于肉类新鲜度实时和现场监测的新型比色传感器阵列
相关领域
食物腐败
肉类腐败
再现性
化学
传感器阵列
检出限
食品质量
熟肉
食品科学
色谱法
计算机科学
遗传学
生物
机器学习
细菌
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期刊：Analytical and Bioanalytical Chemistry 作者：Wengui Nie; Yifei Chen; Hua Zhang; Jinsen Liu; Zhengchun Peng; Yingchun Li 出版日期：2022-07-05 |
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