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 Deciphering the Myrosinase-like Activity of Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 among GH1 Family Glycoside Hydrolases 植物乳杆菌WCFS1在GH1家族糖苷水解酶中的黑芥子酶样活性
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Laura Plaza‐Vinuesa; Oswaldo Hernández‐Hernández; Ana Sánchez-Arroyo; José Cumella; Nieves Corzo; et al 出版日期：2022-12-01 |
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