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 Physical and Functional Characteristics of Snakehead Fish Protein Concentrate Produced by Acid and Alkali Solubilization Methods 酸碱溶法制取黑鱼浓缩蛋白的物理和功能特性
相关领域
蛇头
萃取（化学）
增溶
溶解度
化学
碱金属
鱼
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期刊：IOP conference series 作者：Diah Ikasari; Yan Donny 出版日期：2019-06-01 |
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