标题 |
Synthesis of a novel starch-based emulsion gel with remarkable low-temperature stability via esterification, ozone-oxidation and ion induction
酯化、臭氧氧化和离子诱导合成低温稳定性好的新型淀粉基乳液凝胶
相关领域
乳状液
淀粉
臭氧
化学
离子
化学工程
高分子化学
有机化学
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Meng Du; Yixiao Chen; Lei Chen; Zia‐ud Din; Xi Chen; et al 出版日期:2024-12-01 |
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