标题 |
Effect of chlorogenic acid on spectral properties and stability of acylated and non-acylated cyanidin-3-O-glycosides
绿原酸对酰化和非酰化矢车菊-3-O-糖苷光谱性质和稳定性的影响
相关领域
绿原酸
化学
花青素
氰化物
颜料
吸光度
糖苷
水溶液
位阻效应
立体化学
有机化学
色谱法
核化学
食品科学
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