The influence of oxygen content on lipid oxidation in foods : a literature review

已关闭

文献求助详情

标题	The influence of oxygen content on lipid oxidation in foods : a literature review 食物中氧含量对脂质氧化的影响相关领域食品科学脂质氧化化学氧气环境化学生物化学抗氧化剂有机化学
网址	http://www.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2:959045 AI链接 diva-portal.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Kristina Andersson 出版日期：1995-01-01
求助人	发发在 2024-11-01 20:18:31 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

16天前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
21天前

发发求助人 Lv36 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Akim上传了应助文件

刚刚; JamesPei的应助被小徐采纳，获得10

刚刚; 深情安青的应助被Leo采纳，获得10

1秒前; CodeCraft的应助被沸点采纳，获得30

1秒前; 124发布了新的文献求助10

1秒前; 从容芮上传了应助文件

1秒前; 不配.的应助被SPQR采纳，获得10

2秒前; 大胆的夏真完成签到，获得积分10

3秒前; 打工人完成签到，获得积分20

4秒前; 独孤阳光完成签到，获得积分10

6秒前; YT发布了新的文献求助10

6秒前; 所所上传了应助文件

8秒前; gigadrill发布了新的文献求助10

9秒前; 领导范儿上传了应助文件

9秒前; FashionBoy的应助被佳丽采纳，获得10

11秒前; 激昂的采波完成签到，获得积分10

12秒前; 朦丶桦发布了新的文献求助10

12秒前; Jasper上传了应助文件

14秒前; 不配.的应助被啵叽一口采纳，获得10

14秒前; 江汛发布了新的文献求助30

14秒前; SciGPT的应助被细心蚂蚁采纳，获得10

14秒前; gigadrill完成签到，获得积分10

16秒前; 1257的应助被柚子茶采纳，获得10

16秒前; nenoaowu上传了应助文件

17秒前; 斯文败类的应助被朦丶桦采纳，获得10

17秒前; 善学以致用的应助被tang采纳，获得10

18秒前; yuci发布了新的文献求助10

20秒前; pluto上传了应助文件

20秒前; 852的应助被852采纳，获得10

20秒前; 深情安青上传了应助文件

21秒前; 何哈哈哈完成签到，获得积分20

21秒前; 大模型上传了应助文件

22秒前; 上官若男的应助被一招将死你采纳，获得10

23秒前; ghn完成签到，获得积分10

24秒前; 我是好好学习完成签到，获得积分10

24秒前; 沸点给沸点的求助进行了留言

25秒前; 淡定的曼易发布了新的文献求助10

25秒前; 跳跃野狼完成签到，获得积分10

26秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

26秒前; yumeng完成签到，获得积分10

26秒前