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标题
Shelf life extension of chicken packed in active film developed with mango peel extract
用芒果皮提取物开发的活性膜包装的鸡肉保质期延长
相关领域
保质期 食品包装 明胶 食品科学 活性包装 极限抗拉强度 食品储藏室 化学 丙酮 乙烯醇 抗氧化剂 材料科学 聚合物 有机化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1111/jfs.12385
DOI
10.1111/jfs.12385 doi
其它 期刊：Journal of Food Safety
作者：Sweetie R. Kanatt; S.P. Chawla
出版日期：2017-08-23
求助人
他忽然的人 在 2025-03-22 15:59:07 发布自广西，悬赏 10 积分
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