标题 |
Electrospun eugenol-loaded gelatin nanofibers as bioactive packaging materials to preserve quality characteristics of beef
电纺丁香酚明胶纳米纤维作为保持牛肉品质特性的生物活性包装材料
相关领域
明胶
丁香酚
纳米纤维
材料科学
静电纺丝
复合材料
化学
聚合物
有机化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Packaging and Shelf Life 作者:Mustafa Tahsin Yılmaz; Wael S. Hassanein; Abdulaziz S. Alkabaa; Zafer Ceylan 出版日期:2022-12-01 |
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