标题 |
Pickering Emulsions of Zein Nanoparticles Co-stabilized by Tween 20: An Effective Strategy to Stabilize Citral in Low pH Environment
吐温20共稳定玉米醇溶蛋白纳米粒子的Pickering乳液:低pH环境下稳定柠檬醛的有效策略
相关领域
柠檬醛
皮克林乳液
纳米颗粒
化学工程
化学
材料科学
食品科学
工程类
精油
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其它 |
期刊:Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects 作者:Pawandeep Kour; Alaa Ahmed Shaheen; Umar Nabi Tak; Adil Gani; Hina Kouser Qadri; et al 出版日期:2024-07-01 |
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