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 Correlation of microstructure, pore characteristics and hydration properties of wheat bran modified by airflow impact mill 气流冲击磨改性麦麸的微观结构、孔隙特征与水化性能的相关性
相关领域
麸皮
微观结构
微粉化
食品科学
微型多孔材料
化学
保水性
材料科学
气流
纤维
膳食纤维
复合材料
化学工程
粒径
生物
土壤水分
有机化学
物理化学
工程类
原材料
机械工程
生态学
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| 其它 |
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yang Li; Limin Wang; Haoran Wang; Zaigui Li; Ju Qiu; et al 出版日期：2022-05-01 |
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