Absorption of Lysine and Deoxyketosyllysine in an Early-Maillard Browned Casein by the Growing Pig - 科研通

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标题	Absorption of Lysine and Deoxyketosyllysine in an Early-Maillard Browned Casein by the Growing Pig 生长猪对早期美拉德褐变酪蛋白中赖氨酸和脱氧酮基赖氨酸的吸收相关领域美拉德反应赖氨酸酪蛋白化学消化（炼金术）食品科学色谱法水解生物化学氨基酸
网址	https://doi.org/10.1021/jf950428v
DOI	10.1021/jf950428v doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Paul J. Moughan; Mark Philip John Gall; Shane M. Rutherfurd 出版日期：1996-01-01
求助人	Violet 在 2025-03-11 13:53:33 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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