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 Harnessing particle disintegration of cooked rice grains for predicting glycaemic index 利用米粒颗粒崩解预测血糖指数
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淀粉
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wei Zou; Vito M. Butardo; Michelle Toutounji; Jixun Luo; Asgar Farahnaky; et al 出版日期：2020-11-01 |
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