Identification of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Volatiles and Localization of Aroma-Active Constituents by GC–Olfactometry

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标题	Identification of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Volatiles and Localization of Aroma-Active Constituents by GC–Olfactometry 气相色谱-嗅觉法鉴定生姜挥发物及香气活性成分定位相关领域芳香桉树醇化学嗅觉测定风味色谱法芳樟醇稀释气相色谱-质谱法精油食品科学质谱法热力学物理
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b00559
DOI	10.1021/acs.jafc.7b00559 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xueli Pang; Cao Jianmin; Dabin Wang; Jun Qiu; Fanyu Kong 出版日期：2017-05-10
求助人	琦qi 在 2024-09-19 10:18:48 发布自山东，悬赏 10 积分
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