Bitter Taste Receptor Activation by Flavonoids and Isoflavonoids: Modeled Structural Requirements for Activation of hTAS2R14 and hTAS2R39

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标题	Bitter Taste Receptor Activation by Flavonoids and Isoflavonoids: Modeled Structural Requirements for Activation of hTAS2R14 and hTAS2R39 黄酮和异黄酮激活苦味受体：hTAS2R14和hTAS2R39激活的模拟结构要求相关领域化学苦味品味异黄酮素类黄酮食品科学生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1021/jf403387p
DOI	10.1021/jf403387p doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wibke S. U. Roland; Leo van Buren; Harry Gruppen; Marianne Driesse; Robin J. Gouka; et al 出版日期：2013-10-24
求助人	潇洒笑了在 2024-09-01 19:47:12 发布自湖北，悬赏 10 积分
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