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Environmental persistence of Listeria monocytogenes and its implications in dairy processing plants
单核细胞增生李斯特菌的环境持久性及其在乳制品加工厂的意义
相关领域
单核细胞增生李斯特菌
持久性(不连续性)
卫生
生物
食品加工
李斯特菌
食品安全
人类病原体
爆发
生物技术
食品科学
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环境科学
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其它 |
期刊:Comprehensive reviews in food science and food safety 作者:Bhaswati Chowdhury; Sanjeev Anand 出版日期:2023-09-07 |
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