Quality characteristics of low fat meat balls as affected by date seed powder, wheat germ and pumpkin flour addition

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标题	Quality characteristics of low fat meat balls as affected by date seed powder, wheat germ and pumpkin flour addition 添加枣子粉、小麦胚芽和南瓜粉对低脂肉丸品质特性的影响相关领域小麦胚芽食品科学小麦面粉细菌质量（理念）农学数学化学生物认识论数学分析哲学
网址	https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20153045162 AI链接 cabdirect.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Abdalla S.M. Ammar; E. S. El-Hady; M. M. Abd El-Razik 出版日期：2014-01-01
求助人	刘东龙在 2024-08-08 14:11:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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