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 Novel approach for the inhibition of Helicobacter pylori contamination in yogurt using selected probiotics combined with eugenol and cinnamaldehyde nanoemulsions 优选益生菌与丁香酚和肉桂醛纳米乳液联合抑制酸奶中幽门螺杆菌污染的新方法
相关领域
丁香酚
肉桂醛
益生菌
食品科学
化学
幽门螺杆菌
微生物学
微生物
污染
体外
生物
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生物化学
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遗传学
催化作用
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期刊：Food Chemistry 作者：Samy M. Abdelhamid; Amr E. Edris; Zainab Sadek 出版日期：2023-08-01 |
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