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 A new paradigm for smart packaging: A dual-channel freshness monitoring platform based on aerogels of sodium alginate-anthocyanin complex with high colorimetric sensitivity and stability 智能包装的新范例：基于海藻酸钠——花青素复合物气凝胶的高比色灵敏度和稳定性双通道新鲜度监测平台
相关领域
食物腐败
气凝胶
计算机科学
食品包装
保质期
环境科学
工艺工程
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食品科学
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化学
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细菌
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期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Shusen Zheng; Dangfeng Wang; Likun Ren; Tian Wang; Yuqiong Meng; et al 出版日期：2024-05-01 |
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