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 Antioxidant activities of garlic polysaccharide and its phosphorylated derivative 大蒜多糖及其磷酸化衍生物的抗氧化活性
相关领域
多糖
抗氧化剂
超氧化物
化学
磷酸化
激进的
生物化学
羟基自由基
衍生工具（金融）
有机化学
酶
金融经济学
经济
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Junfan Chen; Gangliang Huang 出版日期：2018-12-08 |
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