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 Comparative study of the most commonly used methods for total protein determination in milk of different species and their ultrafiltration products 不同品种牛乳及其超滤产物中总蛋白常用测定方法的比较研究
相关领域
凯氏定氮法
超滤（肾）
双肌酸测定
色谱法
化学
牛奶蛋白
食品科学
氮气
有机化学
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Diego Hueso; Javier Fontecha; Pilar Gómez‐Cortés 出版日期：2022-09-13 |
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