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 Reaction kinetics of the heat-induced formation of N6-methyladenosine in milk 牛奶中热诱导生成N6-甲基腺苷的反应动力学
相关领域
动力学
化学
食品科学
N6-甲基腺苷
色谱法
生物化学
物理
量子力学
甲基化
甲基转移酶
基因
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| 其它 |
期刊：International Dairy Journal 作者：E. Schlimme; F. G. Ott; Christian Kiesner 出版日期：1994-01-01 |
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