Carbonyl-amine Reactions as an Unavoidable Consequence of Lipid Oxidation in Foods

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标题	Carbonyl-amine Reactions as an Unavoidable Consequence of Lipid Oxidation in Foods 羰基-胺反应是食品中脂质氧化不可避免的结果
网址	https://webofscience.clarivate.cn/wos/woscc/full-record/WOS:...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	lll 在 2024-10-23 11:42:36 发布自山东，悬赏 10 积分
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