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 Physicochemical, digestibility and structural characteristics of starch isolated from banana cultivars 香蕉品种淀粉的理化、消化率和结构特征
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Edith Agama‐Acevedo; María C. Núñez-Santiago; José Álvarez‐Ramírez; Luís A. Bello‐Pérez 出版日期：2015-02-12 |
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