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 Recent advances on formation, transformation, occurrence, and analytical strategy of modified mycotoxins in cereals and their products 谷物及其制品中修饰真菌毒素的形成、转化、发生和分析策略的研究进展
相关领域
真菌毒素
转化（遗传学）
食品科学
生物技术
化学
生化工程
生物
工程类
生物化学
基因
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hongxia Tan; Hongyuan Zhou; Ting Guo; Ying Zhou; Qi Zhang; et al 出版日期：2022-10-01 |
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