发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Annealing processing technique divergently affects starch crystallinity characteristic related to resistant starch content: a literature review and meta‐analysis
退火加工技术对与抗性淀粉含量相关的淀粉结晶特性的影响不同：文献综述和荟萃分析
相关领域
结晶度 淀粉 退火（玻璃） 荟萃分析 抗性淀粉 材料科学 食品科学 化学 结晶学 医学 复合材料 内科学
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.15628
DOI
10.1111/ijfs.15628 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Maria Putri Anugerah; Didah Nur Faridah; Frendy Ahmad Afandi; Dase Hunaefi; Anuraga Jayanegara
出版日期：2022-02-12
求助人
祝顺遂 在 2025-01-24 16:32:41 发布自上海，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Effect of microwave irradiation-retrogradation treatment on the digestive and physicochemical proper...
  2. Effects of moisture content on digestible fragments and molecular structures of high amylose jackfru...
  3. Enzyme resistance and structural organization in extruded high amylose maize starch
  4. Characterization and Prebiotic Effect of the Resistant Starch from Purple Sweet Potato
  5. Insights into the crystallinity and in vitro digestibility of chestnut starch during thermal process...
  6. Production of an in Vitro Low-Digestible Starch via Hydrothermal Treatment of Amylosucrase-Modified ...
  7. The influence of food preparation methods on the in-vitro digestibility of starch in potatoes
  8. Effect of Resistant Cassava Starch on Quality Parameters and Sensory Attributes of Yoghurt
  9. Production and characterisation of resistant starch and its utilisation as food ingredient: a review
  10. Starch Polysaccharides in the Human Diet: Effect of the Different Source and Processing on its Absor...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 4小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:32:42 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:32:41 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    16:32:41 已向机器人发送请求

  • 4小时前

    祝顺遂 祝顺遂 求助人 Lv41 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
模糊中正的应助被tyzhet采纳，获得10
1秒前
王博士发布了新的文献求助10
3秒前
curtisness的应助被活力复天采纳，获得10
3秒前
狂野的尔冬完成签到，获得积分20
5秒前
科研通AI2S的应助被洛苏采纳，获得10
6秒前
8秒前
云澈发布了新的文献求助10
14秒前
彭于晏的应助被跳跃富采纳，获得10
14秒前
慕青的应助被beichuanheqi采纳，获得10
14秒前
鲨鱼辣椒完成签到，获得积分10
18秒前
钱念波发布了新的文献求助50
19秒前
今后的应助被hhh采纳，获得10
21秒前
华华发布了新的文献求助10
23秒前
km198964650完成签到，获得积分20
23秒前
ddm完成签到，获得积分10
25秒前
26秒前
27秒前
sk夏冰完成签到 ，获得积分10
27秒前
上官若男的应助被鲨鱼辣椒采纳，获得10
27秒前
28秒前
28秒前
zjw发布了新的文献求助10
31秒前
32秒前
32秒前
希望天下0贩的0的应助被wish采纳，获得10
32秒前
粗犷的书蝶完成签到，获得积分20
33秒前
YBR完成签到 ，获得积分10
33秒前
天天喝咖啡完成签到，获得积分10
34秒前
Wonder发布了新的文献求助10
34秒前
Lucas的应助被Stronger采纳，获得10
36秒前
慕青的应助被无不破哉采纳，获得10
37秒前
魔幻的雁完成签到 ，获得积分10
37秒前
amazing39发布了新的文献求助10
37秒前
km198964650关注了科研通微信公众号
39秒前
Ava的应助被粗犷的书蝶采纳，获得10
39秒前
41秒前
KIRA完成签到，获得积分10
42秒前
Dandanhuang完成签到，获得积分10
44秒前
呆萌羊青发布了新的文献求助10
44秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1200
中国荞麦品种志 1000
BIOLOGY OF NON-CHORDATES 1000
进口的时尚——14世纪东方丝绸与意大利艺术 Imported Fashion：Oriental Silks and Italian Arts in the 14th Century 800
Autoregulatory progressive resistance exercise: linear versus a velocity-based flexible model 550
The Collected Works of Jeremy Bentham: Rights, Representation, and Reform: Nonsense upon Stilts and Other Writings on the French Revolution 320
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3359441
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2982264
关于积分的说明 8702712
捐赠科研通 2663862
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1458686
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 675236
邀请新用户注册赠送积分活动 666300
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通