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标题
Facile fabrication of chitosan colloidal films with pH-tunable surface hydrophobicity and mechanical properties
具有pH可调表面疏水性和力学性能的壳聚糖胶体膜的简易制备
相关领域
壳聚糖 制作 生物高聚物 润湿 微观结构 氢键 聚合物 化学工程 材料科学 接触角 傅里叶变换红外光谱 高分子化学 化学 分子 有机化学 复合材料 替代医学 病理 工程类 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108429
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.108429 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Xiaoyan Wang; Jun Wang; Chongxiang Zhao; Li Ma; Dérick Rousseau; et al
出版日期：2022-12-21
求助人
基金中中中 在 2024-11-26 23:20:33 发布自河北，悬赏 10 积分
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