Fractionation and characterisation of pectin-rich extracts from garlic biomass

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标题	Fractionation and characterisation of pectin-rich extracts from garlic biomass 大蒜生物质富含果胶提取物的分离与表征
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137697
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137697 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Piyachat Sunanta; Sarana Rose Sommano; Cara A. Luiten; Mahdieh Ghofrani; Ian M. Sims; et al 出版日期：2024
求助人	努力搬砖的小胡在 2025-02-17 14:45:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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