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标题
Purification, identification and molecular docking studies of antioxidant and anti-inflammatory peptides from Edible Bird's Nest
食用燕窝抗氧化抗炎肽的纯化、鉴定及分子对接研究
相关领域
对接(动物) 抗氧化剂 巢穴(蛋白质结构基序) 化学 鉴定(生物学) 计算生物学 生物化学 生物 生态学 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139797 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Chia Hau Lee; Norfadilah Hamdan; Bemgba Bevan Nyakuma; Syie Luing Wong; Keng Yinn Wong; et al
出版日期:2024-05-22
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聪明帅哥 在 2024-12-19 14:16:00 发布自上海,悬赏 10 积分
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