Purification and Characteristics of Tannase Produced by Lactic Acid Bacteria, Lactobacillus Plantarum H78

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标题	[高分] Purification and Characteristics of Tannase Produced by Lactic Acid Bacteria, Lactobacillus Plantarum H78 植物乳杆菌H78单宁酶的纯化及性质研究相关领域单宁酶单宁酸植物乳杆菌乳酸细菌化学明串珠菌酶食品科学没食子酸甲酯生物化学乳酸菌色谱法生物发酵没食子酸抗氧化剂有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1094/asbcj-2016-4298-01
DOI	10.1094/asbcj-2016-4298-01 doi
其它	期刊：Journal of The American Society of Brewing Chemists 作者：Mari Matsuda; Yayoi Hirose; Makoto Kanauchi; Sakiko Hatanaka; Akira Totsuka 出版日期：2016-09-01
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