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标题
Lactic acid bacteria-derived exopolysaccharide: Formation, immunomodulatory ability, health effects, and structure-function relationship
乳酸菌源胞外多糖的形成、免疫调节能力、保健作用及结构——功能关系
相关领域
乳酸 细菌 生物 食品科学 生物化学 乳酸菌 单糖 公认安全 抗菌剂 多糖 明串珠菌 糖苷键 微生物学 发酵 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.micres.2023.127432
DOI
10.1016/j.micres.2023.127432 doi
其它 期刊：Microbiological Research
作者：Jie Zhang; Yue Xiao; Li Wang; Hao Zhang; Wei Chen; et al
出版日期：2023-06-08
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哭泣的冰海 在 2025-01-09 15:45:34 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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