Optimization of 3D printing formulation of shrimp surimi based on response surface method - 科研通

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标题	Optimization of 3D printing formulation of shrimp surimi based on response surface method 基于响应面法的虾鱼糜3D打印配方优化相关领域小虾响应面法 3D打印工艺工程曲面（拓扑）鱼工程制图计算机科学食品科学数学材料科学渔业化学生物复合材料工程类统计几何学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116126
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116126 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yanmo Pan; Qinxiu Sun; Yang Liu; Shuai Wei; Zongyuan Han; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	明理小天鹅在 2024-11-11 14:50:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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